niedziela, 27 października 2013

533. Racuchy (edit: z przepisem).

Racuchy drożdżowe z jabłkami, cynamonem, rodzynkami i cukrem pudrem.


Ze względu na kilka próśb w komentarzach podaję przepis (zresztą mało rewolucyjny ;))
Na 2 porcje ze zdjęcia (czyli 9 racuchów):
-120 g mąki (pół na pół biała i pełnoziarnista)
-szczypta soli
-jajko
-około pół szklanki ciepłego mleka
-2 łyżeczki (10g) świeżych drożdży
-łyżeczka cukru
-3 niewielkie jabłka
-cynamon
-garstka rodzynek
-olej do smażenia
Najpierw rozczyn: drożdże roztarłam z łyżeczką cukru, a gdy się rozpuściły dolałam kilka łyżek mleka. Do miski wsypałam mąkę, szczyptę soli, wlałam mleko (tyle żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany), jajko i rozczyn. Odstawiłam na około pół godziny. Jabłka obrałam i pokroiłam w dużą kostkę, po czym w misce obsypałam cynamonem i wymieszałam, aby obtoczyć równomiernie wszystkie kawałki, rodzynki sparzyłam. Dodałam wszystko do ciasta i smażyłam na rozgrzanym oleju rzepakowym. :)

20 komentarzy:

  1. Pięknie rumiane! Mogę prosić o przepis? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. http://x.berith.pl/likeprezentyaskfm

    Siemka:) Ask.fm:) dla swoich użytkowników przygotował nie lada gratkę:)

    Ask.fm rozdaje like oraz prezenty za darmo:)

    Wystarczy, że wpiszesz w odpowiednie pole link do swojego profilu, naciśniesz promuj i to wszystko:)

    Widzisz jakie to proste:) Nie zwlekaj:)

    OdpowiedzUsuń
  3. to jedne z najlepszych połączeń smakowych. wyglądają przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. najlepsze placki z dzieciństwa <3

    OdpowiedzUsuń
  5. O mamuniu, jakie piękne!
    Ja to wręcz błagam o przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Zazdroszczę takich wspólnych śniadań z rodzicami. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. jakie rumiane! do schrupania w trybie natychmiastowym ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. ale piękne :D mogłabym poprosić o przepis ?:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowne :) Zawsze uważałam, że siła racuchów tkwi w ich prostocie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. No a gdzie jajecznica niedzielna!?:))

    OdpowiedzUsuń
  11. Ja też proszę o przepis, wyglądają tak idealnie, jak w marzeniach sennych :D

    OdpowiedzUsuń
  12. o ja, smak dzieciństwa, zdecydowanie!

    OdpowiedzUsuń
  13. Jak te z dzieciństwa, idealne, zapisuję przepis! :D

    OdpowiedzUsuń
  14. jabłko+rodzynki+cynamon połączenie przepyszne a do tego tak ładnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  15. wyglądają idealnie :) z jabłkami są najlepsze!

    OdpowiedzUsuń